番茄牛腩

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璇璇齐齐
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番茄牛腩的用料

牛腩肉 500克 番茄 2个
葱 半颗 姜片 适量
八角 2个 生抽 2勺
盐 适量 料酒 1大勺
食用油 适量 香叶，桂皮
洋葱，胡萝卜，土豆 老抽，蚝油

番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩放料酒焯水
番茄牛腩的做法图解2

步骤2

锅里放冰糖炒糖色
番茄牛腩的做法图解3

步骤3

糖色炒好放牛腩，加生抽耗油老抽炒上色，然后加开水大火煮开，小火慢炖
番茄牛腩的做法图解4

步骤4

这步忘记了，放入所有佐料
番茄牛腩的做法图解5

步骤5

炖一个小时后看牛腩软烂加适量盐，再加入配菜继续炖。
番茄牛腩的做法图解6

步骤6

土豆用铲子轻轻按一下烂了就放番茄，继续炖到汤汁浓稠，最后撒上葱花就好了。泡米饭，吃面都不错

番茄牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-09 · 陕西省

©本菜谱的做法由 璇璇齐齐 编写，未经授权不得转载
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