好吃到爆的蛋炒饭

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懦弱的干香菇很异想天开
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蛋炒饭的用料

鸡蛋 两个 剩饭 一盘
香肠 1根 小青菜 适量（4颗左右）
豆芽 少许 油 稍微多点
其他喜欢的 自加

蛋炒饭的做法

好吃到爆的蛋炒饭的做法图解1

步骤1

食材洗净，切好，备用。（我没买豆芽，有中午的剩菜打算放进去一起炒）
好吃到爆的蛋炒饭的做法图解2

步骤2

锅热烧油，将豆芽下锅翻炒，微瘪放小青菜，翻炒一下后加入盐（先少量）香肠和剩饭一起炒，混合均匀。
好吃到爆的蛋炒饭的做法图解3

步骤3

在锅边打入鸡蛋，鸡蛋微微成型后，与饭混合翻炒即可。（尝一尝咸淡，淡了再加适量盐翻炒一下）（不要加水，喜欢吃生抽可以放一点点，本人更喜欢原味。如果有剩菜最后也可以倒下去，翻炒均匀即可）

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-10 · 浙江

©本菜谱的做法由 懦弱的干香菇很异想天开 编写，未经授权不得转载
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