牛肉香酥饼

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牛肉香酥饼的用料

面粉 300g 温水 160g
油（做油酥用） 20g 牛肉 500克

牛肉香酥饼的做法

牛肉香酥饼的做法图解1

步骤1

面包机和面，醒发一小时。
牛肉香酥饼的做法图解2

步骤2

牛肉剁馅加入料酒、葱花、姜末、酱油、香油、盐！
牛肉香酥饼的做法图解3

步骤3

我常用的调味品！
牛肉香酥饼的做法图解4

步骤4

萝卜馅要先用水焯一下。
牛肉香酥饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，觉得干可以放少许水。
牛肉香酥饼的做法图解6

步骤6

面团擀平刷油酥，油酥：油20克，面粉10克.
牛肉香酥饼的做法图解7

步骤7

刷上油酥，卷成这样条状的。
牛肉香酥饼的做法图解8

步骤8

像这样层层分明！
牛肉香酥饼的做法图解9

步骤9

俩端收口揉成小团子。
牛肉香酥饼的做法图解10

步骤10

稍微擀一下城饼状，包入肉馅捏成包子状。
牛肉香酥饼的做法图解11

步骤11

再次轻轻擀成这样饼状，二次醒发15分钟。
牛肉香酥饼的做法图解12

步骤12

锅底下油，油要稍微多一点，因为有肉馅要多煎一会，不然会糊锅。
牛肉香酥饼的做法图解13

步骤13

小火单面大概煎三分钟，第二面翻过来三分钟后关火，不要掀锅盖，让热气焖一会。
牛肉香酥饼的做法图解14

步骤14

外脆里酥，好吃。
牛肉香酥饼的做法图解15

步骤15

再搭配一个粉汤，完美！

牛肉香酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-10 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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