笋丁烧肉

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冬日里暖暖好吃的菜菜～
参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#

笋丁烧肉的用料

五花肉 一斤 笋 3个
食用油 适量 葱姜 适量
蚝油 1勺 老抽 1勺
生抽 2勺 啤酒 1瓶
盐 适量 糖 一丢丢
鸡精 适量

笋丁烧肉的做法

#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解1

步骤1

笋子三个，先切条
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解2

步骤2

再切块
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉一斤，可以肥一点，陪笋正好吃～
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解4

步骤4

五花肉切块
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解5

步骤5

葱姜切块
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解6

步骤6

锅里烧一点油（猪肉肥，所以锅里不需要太多油）
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解7

步骤7

下五花肉，慢慢炒出油脂和香味
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解8

步骤8

加葱姜继续炒香
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解9

步骤9

放笋块～炒香
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解10

步骤10

加入一勺蚝油，一勺老抽，两勺生抽，适量的盐，一丢丢糖和鸡精
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，让香味充分融合
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解12

步骤12

加入一大罐啤酒～
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解13

步骤13

盖上锅盖焖15分钟
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解14

步骤14

翻翻均匀，继续焖一会到收干水份
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解15

步骤15

如图，水份基本收干
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解16

步骤16

翻炒一下，让料汁均匀～
#加油 塞内加尔#笋丁烧肉的做法图解17

步骤17

直接装饭盒里~ 承包我今日带饭的快乐٩(♡㉨♡ )۶ 

笋丁烧肉的烹饪技巧

1.五花肉我切的块，炒的时间会久一点，时间不够可以改切片哦，同样的笋也改成片～ 2.没有啤酒放料酒也行∪･ω･∪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-11 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
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