冬季养胃：白菜煎蛋汤

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张張🧸
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宝子们，快来试试，真的好喝～

白菜煎蛋汤的用料

大白菜 2-3叶 鸡蛋 一个
香葱 适量 胡萝卜 一根
土豆 半个 芹菜叶 适量
盐 适量 食用油 适量
生抽 适量 鸡精 适量
十三香 适量 面粉 一点点
耗油 适量

白菜煎蛋汤的做法

步骤1

把所需蔬菜洗净沥干。 一、葱切成葱花，胡萝卜擦成丝，白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋，土豆切片煎一下，面粉加水冲成面汤。（面粉一点点就可以了，多了到最后汤就会特别稠） 二、葱花加盐，放入碗里腌一下。 胡萝卜丝，放入碗里，加盐，刹出水。 白菜丝也是加盐，刹出水。 三：锅中倒油，把腌好的葱花爆香，然后放入腌好的胡萝卜丝和白菜丝，炒一下，再放入煎蛋和煎好的土豆片。再加水，烧开，然后把面粉水倒进去，大火把这些东西炖一会儿，然后最后放入芹菜叶和调味料。

白菜煎蛋汤的烹饪技巧

所用食材均为一人量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 安徽省

©本菜谱的做法由 张張🧸 编写，未经授权不得转载
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