铁锅炖大鹅。冬天更合适

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铁锅炖大鹅的用料

鹅 1只 八角 2个
花椒 一把 香叶 3片
桂皮 1小块 草果 1个
姜片 5片 生抽 适量
老抽 适量 白酒 大半碗
鸡粉 1勺 干辣椒 10个

铁锅炖大鹅的做法

铁锅炖大鹅。冬天更合适的做法图解1

步骤1

家里人少，买了一只4斤左右的大雁鹅。
铁锅炖大鹅。冬天更合适的做法图解2

步骤2

炖成大块
铁锅炖大鹅。冬天更合适的做法图解3

步骤3

冷水下锅，放葱姜白酒。料酒也行。开锅煮几分钟捞出洗净。
铁锅炖大鹅。冬天更合适的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入葱姜大料，生抽老抽，多煸炒一会。
铁锅炖大鹅。冬天更合适的做法图解5

步骤5

加入多余鹅的水，炖去吧。wo炖了一个小时。
铁锅炖大鹅。冬天更合适的做法图解6

步骤6

放入大块萝卜再炖20分钟。OK了。
铁锅炖大鹅。冬天更合适的做法图解7

步骤7

喝点小酒，舒服

铁锅炖大鹅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 山东省

©本菜谱的做法由 做人要厚道fwie 编写，未经授权不得转载
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