疫情期间营养餐：椰子鸡火锅

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GinnySun
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鸡汤发汗，鸡肉补充蛋白质，椰汁补充电解质，蒜泥沙姜杀菌，小青柑补充维C… 留两个椰子蒸椰子饭香甜软糯[呲牙] ​六个椰子带来的美味[调皮]

椰子鸡火锅的用料

椰青 6个 文昌鸡 1只
小青柑 适量 蒜末 适量
沙姜 适量 小米辣 6个
涮锅配菜 自定义

椰子鸡火锅的做法

疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解1

步骤1

开椰子，这个需要一点技术了
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解2

步骤2

把椰子汁倒进火锅里备用，留一些椰汁在外面，一会儿做椰子饭
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解3

步骤3

把四个椰子劈开
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解4

步骤4

用勺子把椰肉刮下来，洗净备用金
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解5

步骤5

留两个漂亮的椰子放入东北大米，椰汁和水
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解6

步骤6

盖上盖子放大火蒸50分钟，水不用加太多
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解7

步骤7

蒸椰子饭的时候，把青柠，辣椒，椰肉切了
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解8

步骤8

食材选用新鲜的小青柠，和小米椒哦
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解9

步骤9

小料：蒜末，沙姜末，小米椒，青柠 薄盐生抽
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解10

步骤10

鸡用面粉水反复洗几次，直到水干净
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解11

步骤11

椰肉切成条状
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解12

步骤12

锅中放入椰汁和水，椰肉，红枣枸杞，有马蹄的也可以放，涮锅配菜根据喜好
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解13

步骤13

水开放入鸡块，五分钟变色后就可以开吃啦，非常鲜嫩！
疫情期间营养餐：椰子鸡火锅的做法图解14

步骤14

米饭也蒸好啦！

椰子鸡火锅的烹饪技巧

全国疫情之下，一定要吃好，保证营养，提高免疫力，大家一起度过难关！明年去海南吃椰子鸡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 天津市

©本菜谱的做法由 GinnySun 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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