香酪欧洲猪排

香酪欧洲猪排

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享味欧洲猪肉
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​不知不觉，2022年要过去了，相信很多人内心五味杂陈。这一天，就让一切不开心、遗憾都随风飘逝吧。在这个新旧交替的时候，为家人做一份美食，一起安静地等待美好的新年的到来! 这是一道很有创意的菜，肉卷裹上面包糠炸制后，散发着油脂的香气，不但起到了增香的作用，而且很好地保留了欧洲猪里脊肉的汁水，卷入醇香的奶酪和清爽的菠菜，让口感呈现外酥里嫩的层次感，那种一口爆汁的感觉里，藏着满满的幸福。

香酪欧洲猪排的用料

西班牙猪里脊 300g 菠菜 200g
马苏里拉芝士 100g 面粉 100g
鸡蛋 100g 百里香 20g
面包糠 200g

香酪欧洲猪排的做法

香酪欧洲猪排的做法图解1

步骤1

用肉锤将欧洲猪里脊肉锤成扁平状
香酪欧洲猪排的做法图解2

步骤2

用盐、黑胡椒粉、百里香腌制
香酪欧洲猪排的做法图解3

步骤3

将菠菜焯水
香酪欧洲猪排的做法图解4

步骤4

加入腌好的欧洲猪里脊肉中
香酪欧洲猪排的做法图解5

步骤5

加入奶酪，卷成方盒
香酪欧洲猪排的做法图解6

步骤6

裹上面粉、蛋液、面包糠
香酪欧洲猪排的做法图解7

步骤7

放入油锅180度炸至金黄
香酪欧洲猪排的做法图解8

步骤8

捞出切开摆盘

香酪欧洲猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 浙江

©本菜谱的做法由 享味欧洲猪肉 编写，未经授权不得转载
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