千张五花肉小炒

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千张也就是大家熟知的百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。 今天我用五花肉片及芹菜来配炒今天的千张，朋友们也可以试试。
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千张五花肉小炒的用料

五花肉 150克 千张 1张
芹菜 适量 东古酱油 1勺半
料酒 1勺

千张五花肉小炒的做法

#东古滋味 幸福百味#千张五花肉小炒的做法图解1

步骤1

备好所需食材。
#东古滋味 幸福百味#千张五花肉小炒的做法图解2

步骤2

热锅，将来五花肉片下锅煸炒至出油。
#东古滋味 幸福百味#千张五花肉小炒的做法图解3

步骤3

将千张改刀备用。
#东古滋味 幸福百味#千张五花肉小炒的做法图解4

步骤4

肉片成油渣后，将千张下锅炒均匀。
#东古滋味 幸福百味#千张五花肉小炒的做法图解5

步骤5

然后将芹菜也摘切好备。
#东古滋味 幸福百味#千张五花肉小炒的做法图解6

步骤6

在锅里加少许料酒调味。
#东古滋味 幸福百味#千张五花肉小炒的做法图解7

步骤7

再将芹菜段下锅炒香炒透。
#东古滋味 幸福百味#千张五花肉小炒的做法图解8

步骤8

最后加适量的东古酱油调味提色。
#东古滋味 幸福百味#千张五花肉小炒的做法图解9

步骤9

这样一份快手家常菜完成。

千张五花肉小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 浙江

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
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