蓝莓黄油蛋糕

精品
11.0万 浏览 3226 收藏
收藏
凤梨娜娜de吃心不改
凤梨娜娜de吃心不改 凤梨娜娜de吃心不改
＋ 关注

将磅蛋糕中的黄油减半，换成淡奶油添加！你会发现蛋糕口感会有别样的感觉！朗姆酒浸泡过的美国蓝莓干，给本就饱满甜美的蓝莓干多一分回味！
参与活动: #“蓝”下冬日美味 和美国蓝莓一起 唤活你的冬日好“食”光#

蓝莓黄油蛋糕的用料

鸡蛋 2个（大概100g） 黄油 35g
淡奶油 65g 白砂糖 100g
低筋面粉 120g 泡打粉 3克
盐 1.5克

蓝莓黄油蛋糕的做法

#蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法图解1

步骤1

提前将美国蓝莓干朗姆酒浸泡，不喜欢酒味也可以用水泡，美国蓝莓颗颗饱满，味道超赞
#蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油加糖打至颜色微白，糖量大于黄油，打时需要点耐心，加入蛋液
#蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋液分四次添加为宜，这时的黄油就较为膨松了
#蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉与泡打粉提前混合，筛入到黄油中
#蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后。加入淡奶油
#蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法图解6

步骤6

蓝莓干沥干水分，加入到面糊中
#蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法图解7

步骤7

将面糊挤入模具中
#蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱170度，烘烤40分钟
#蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉刷糖水，密封冷藏过夜再切片
#蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法图解10

步骤10

片片奶香浓，颗颗蓝莓香！

蓝莓黄油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-24 · 辽宁

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蓝莓黄油蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #蓝莓怎么吃#蓝莓黄油蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活