鮮贝鸡肉皮蛋粥

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虾图的猫🐈
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圣诞午餐喝粥，让胃轻松过节
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鮮贝鸡肉皮蛋粥的用料

皮蛋 3个 大米 3杯
小葱 2根 盐 适量
姜 两片 黑、白胡椒粉 适量
香油 适量 蠔油 1勺
鸡腿 5只 生菜 6片
蒜头 3瓣 五花肉丝 20克
鮮贝 8个

鮮贝鸡肉皮蛋粥的做法

鮮贝鸡肉皮蛋粥的做法图解1

步骤1

鮮贝切丁，加盐、白胡椒粉、麻油醃製10分钟备用。
鮮贝鸡肉皮蛋粥的做法图解2

步骤2

鸡腿肉去骨切丝加葱、姜、盐、黑胡椒粉、麻油，醃製15分钟，皮蛋去壳用开火清洗几次，生菜切丝，米洗淨，备用。
鮮贝鸡肉皮蛋粥的做法图解3

步骤3

起油锅入五花肉丝、蒜泥爆炒出香味，再入鸡丝，继续炒香。
鮮贝鸡肉皮蛋粥的做法图解4

步骤4

加入米、水、皮蛋，大火煮开，不停的用勺順一个方向攪拌，以免粘底。煮开后转中火，慢煮待米粒发胖即可，再开大火，加入鲜贝丁，煮开，最后加入生菜丝，关火。加入适量盐、白胡椒粉，即可。
鮮贝鸡肉皮蛋粥的做法图解5

步骤5

成品：鲜香美味的鮮贝鸡丝皮蛋粥。开吃啦

鮮贝鸡肉皮蛋粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-25 · 美国

©本菜谱的做法由 虾图的猫🐈 编写，未经授权不得转载
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