小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花

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中国传统点心双色麻花，深受大家喜爱，属于我们小时候的家常小吃，过年过节炸一盆，那简直就像过年一样，别提多开心了！ 今天的双色麻花我加了不少料，有蜜薯、鸡蛋、糖桂花、奶粉、黄油，味道简直要封神了，儿子一口气吃了三个，很少能见他这么喜欢的，来吧，我们就一起重温一下小时候的经典小吃吧。
参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

糖桂花双色麻花的用料

中筋面粉 400克 中等大小鸡蛋 4个
奶粉 30克 蜜薯 2个
酵母粉 6克 牛奶 80毫升
糖桂花 30克 黄油 40克
多力黄金3益葵花籽油 800ml

糖桂花双色麻花的做法

#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解1

步骤1

蜜薯蒸熟放入面包机中。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋、奶粉、酵母粉。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解3

步骤3

再加入新疆面粉，开始揉面。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解4

步骤4

揉匀后加入黄油，继续揉。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解5

步骤5

揉匀取出面团，盖上保鲜膜开始发酵。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解6

步骤6

面包机中加入牛奶、鸡蛋、酵母粉。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解7

步骤7

再加入糖桂花。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解8

步骤8

加入新疆面粉，开始揉面。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解9

步骤9

面揉匀，加入黄油继续揉10粉分钟。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解10

步骤10

面揉匀开始发酵。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解11

步骤11

发酵好的面团分成小面团。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解12

步骤12

挫两个长条，顶部捏住，两条辫子反方向扭转。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解13

步骤13

松开一头，两根辫子就会扭转在一起了。对着一下就会自然卷起来了。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解14

步骤14

漂亮的麻花做好了。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解15

步骤15

锅中倒入多力黄金3益葵花籽油，烧止5成热。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解16

步骤16

下入麻花，炸至金黄色。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解17

步骤17

翻面继续炸至金黄色，即可捞出。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解18

步骤18

漂亮的双色麻花就上桌了。
#健康炸味用多力#小时候的味道！蜜薯+糖桂花双色麻花的做法图解19

步骤19

外酥、里软，蓬松极了，香甜可口，孩子们超级爱吃的美食。

糖桂花双色麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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