圣诞糖霜饼干

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圣诞节到了，漂亮的糖霜饼干快快做起来，可以做30个左右
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

圣诞糖霜饼干的用料

低筋面粉 175g 黄油 85g
鸡蛋 1个 白砂糖 55g
糖霜部分： 蛋清 45g
糖粉 150g 柠檬汁 几滴
食用色素 适量

圣诞糖霜饼干的做法

圣诞糖霜饼干的做法图解1

步骤1

准备室温软化的安佳黄油85克
圣诞糖霜饼干的做法图解2

步骤2

放入白砂糖
圣诞糖霜饼干的做法图解3

步骤3

翻拌均匀
圣诞糖霜饼干的做法图解4

步骤4

分3次放入打散的鸡蛋
圣诞糖霜饼干的做法图解5

步骤5

打发到黄油变白，体积增大
圣诞糖霜饼干的做法图解6

步骤6

放入低筋面粉翻拌均匀
圣诞糖霜饼干的做法图解7

步骤7

揉搓成一个面团
圣诞糖霜饼干的做法图解8

步骤8

取一半放在油纸上
圣诞糖霜饼干的做法图解9

步骤9

盖另一张油纸，擀成厚度0.3厘米的面片
圣诞糖霜饼干的做法图解10

步骤10

用模具扣出你需要的形状
圣诞糖霜饼干的做法图解11

步骤11

扣多一点涂色好看
圣诞糖霜饼干的做法图解12

步骤12

烤箱150度11分钟
圣诞糖霜饼干的做法图解13

步骤13

蛋清打发成鱼眼状态
圣诞糖霜饼干的做法图解14

步骤14

加入糖粉打发
圣诞糖霜饼干的做法图解15

步骤15

再加几滴柠檬汁稳定
圣诞糖霜饼干的做法图解16

步骤16

加色素调颜色
圣诞糖霜饼干的做法图解17

步骤17

装入裱花袋，剪一个非常非常小的口
圣诞糖霜饼干的做法图解18

步骤18

开始填色
圣诞糖霜饼干的做法图解19

步骤19

所有的都填完
圣诞糖霜饼干的做法图解20

步骤20

成品图
圣诞糖霜饼干的做法图解21

步骤21

成品图
圣诞糖霜饼干的做法图解22

步骤22

成品图
圣诞糖霜饼干的做法图解23

步骤23

成品图

圣诞糖霜饼干的烹饪技巧

画糖霜时先画轮廓，再填充中间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-27 · 上海市

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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