糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨（中排最佳） 1斤 姜 1块
冰糖 一小把 酱汁 下面步骤中

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

小排洗净后凉水焯5分钟 出抹捞出
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

捞出后热水清洗沥干
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅中倒少许油、煸炒至四面金黄
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

调制料汁：1勺老抽、2勺料酒、3勺生抽、3勺香醋
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入料汁和稍息冰糖翻炒上色
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

翻炒至冰糖溶化即可、倒入长江水。中火20分钟
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

大火收汁

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-27 · 上海市

©本菜谱的做法由 听风入尘 编写，未经授权不得转载
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