肉饼

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肉饼的用料

猪肉馅 200克 盐 1勺
蚝油 1勺 老抽 少许
鸡粉 少许 五香粉 少许
葱花 一把 面粉 500克

肉饼的做法

肉饼的做法图解1

步骤1

猪肉馅中加一勺盐，蚝油，一点老抽鸡粉和五香粉，再加一把葱花拌匀备用，面粉中加一点盐用温水和成面团，盖上盖醒5分钟，再搓光滑，分成均匀的小面团
肉饼的做法图解2

步骤2

把面团按成饼，两面抹上油，盖上保鲜膜醒两个小时，然后加上肉馅，再盖上一张饼把边边捏紧，撑大一点，越薄越好
肉饼的做法图解3

步骤3

中小火一年30秒左右，肉多皮厚的话多翻几次面，，多翻面，别糊了
肉饼的做法图解4

步骤4

煎成这样就可以出锅了，可以涂上喜欢吃的辣椒酱
肉饼的做法图解5

步骤5

不用就菜就能炫好几张饼

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-29 · 山东

©本菜谱的做法由 映悦里 编写，未经授权不得转载
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