酱大骨

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酱大骨的用料

猪骨 880克 黄豆酱 1勺
东古一品鲜酱油 2勺 料酒 1勺
老抽 1勺 线椒 1个
八角 2个 香叶 1片
桂皮 1块 花椒 10粒
白芷 1片 生姜 6片
小葱 1根 冰糖 10克

酱大骨的做法

酱大骨的做法图解1

步骤1

四斤大骨头淡盐凉水泡半小时 酱料：甜面酱3黄豆酱2黄酒1耗油1冰糖老抽1生抽1 凉水煮排骨，撇掉浮沫，捞出骨头 骨头，一瓶啤酒，葱姜，八角，白芷1片，花椒一把，酱料，一锅热水。 大火炖开，中火盖上锅盖一个小时，不咸加盐。

酱大骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-29 · 山东省

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