招财进宝

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Lilyhuaya
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这是一道用口蘑、鹌鹑蛋制作的年夜菜，简单快手，味道鲜美，一口一个，吃起来超过瘾。
参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

元宝酥的用料

口蘑 5个 彩椒 适量
尖椒 一小段 小葱 半根（葱叶部分
蒸鱼豉油 2勺 黄瓜 一段
胡萝卜 一片 鹌鹑蛋 5个

元宝酥的做法

#食在幸福年 总有新花样#招财进宝的做法图解1

步骤1

口蘑清洗干净去掉根部
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步骤2

打入鹌鹑蛋
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步骤3

上锅蒸四五分钟
#食在幸福年 总有新花样#招财进宝的做法图解4

步骤4

黄瓜平着切一个厚片，去中间的芯，做出一个圆环 黄瓜（把）斜着切8片，用剪刀剪出叶片形状，四片一层，交错插两层做出花朵，如果不好插，第 一层可以用牙 签固定，中间花蕊用胡萝卜丝来做
#食在幸福年 总有新花样#招财进宝的做法图解5

步骤5

彩椒洗净剁碎，与小葱花放在一起
#食在幸福年 总有新花样#招财进宝的做法图解6

步骤6

泼热油激发香气，加入蒸鱼豉油和少量矿泉水搅拌均匀，加水是为了颜色好看一些，同时料汁多一些也不会太咸
#食在幸福年 总有新花样#招财进宝的做法图解7

步骤7

把料汁均匀浇在口蘑上。好吃营养又简单的招 财 进 宝完成，过年一定要多吃几个，争取来年财源广进，发大财哦

元宝酥的烹饪技巧

蒸四分钟出来是有点溏心的，不喜欢的可以稍微加1.2分钟，但是不要蒸太久，会影响口蘑的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-30 · 北京

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

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