东北家常美食-十三滋味酱大骨棒

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酱大棒骨是一道东北家常美食，每次去哈尔滨都不能错过，在家也能轻松制作，酱香浓郁软烂脱骨，过年过节来一锅，老人小孩都能享受的美食，解馋必备！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

十三滋味酱大骨棒的用料

猪骨棒 1000克 味达美料酒 5ml
味达美臻品耗油 10ml 味达美味极鲜酱油 15ml
味达美初榨原酿生抽 15ml 十三滋味酱 30克
盐 适量 葱姜 适量
草果 2个

十三滋味酱大骨棒的做法

#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒的做法图解1

步骤1

大骨棒在开水锅中煮去血水，洗干净放入高压锅中，放入葱姜。
#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒的做法图解2

步骤2

加入味达美味极鲜酱油、料酒。
#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒的做法图解3

步骤3

再加入味达美初榨原酿生抽。
#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒的做法图解4

步骤4

加入适量味达美臻品蚝油。
#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒的做法图解5

步骤5

再来一些十三滋味酱。
#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒的做法图解6

步骤6

再加入适量盐、草果，适量的水，高压锅选择排骨键，可以开始制作了。
#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒的做法图解7

步骤7

40分钟骨棒就压好了，开盖收汁，炖煮10分钟，即可出锅了！
#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒的做法图解8

步骤8

十三滋味酱大骨棒就上桌了！
#味达美年味小馆#东北家常美食-十三滋味酱大骨棒的做法图解9

步骤9

开动起来吧，软烂脱骨，大人小孩都能享受的美食。

十三滋味酱大骨棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-03 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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