酸菜猪肉炖粉条

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没有什么比一锅热乎乎的猪肉酸菜炖粉条更诱人，经过炖煮，酸菜吸收了猪肉的香味，使酸菜吃在嘴里沒有那么的酸，反而更好吃，在嗦一口粉条，唉，别提多香啦，猪肉沾上蒜泥酱，那叫一个绝
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酸菜猪肉炖粉条的用料

酸菜 500克 猪肉 500克
粉条 一把 生抽 一大勺
姜 一块 葱头 二个
干辣椒 一个 蒜 五瓣
盐 适量 耗油 半勺
十三香 少许 鸡精 少许

酸菜猪肉炖粉条的做法

#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

准备好食材
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

葱用刀拍一下，葱头切两刀，姜切成一下，辣椒切成小段
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步骤3

锅里加入水、料酒和姜，然后把五花肉焯水20分钟
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

捞出切成片备用
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

锅里加入油然后把姜、蒜葱头，干辣椒放入锅中煸香
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解6

步骤6

然后把洗好的酸菜放入锅中翻炒片刻
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解7

步骤7

加入生抽
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解8

步骤8

加入蚝油和盐翻炒均匀
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解9

步骤9

在放入十三香翻炒几下
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解10

步骤10

再把焯好水的五花肉片摆在上面
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解11

步骤11

然后加入没过食材多一指的水，大火烧开转中火炖煮20分钟
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解12

步骤12

最后放入粉条再炖十分钟
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解13

步骤13

放入鸡精调味即可出锅
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解14

步骤14

好吃
#食在幸福年 总有新花样#酸菜猪肉炖粉条的做法图解15

步骤15

美味

酸菜猪肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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