香菇鸡肉乌冬面

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营养师蓝冰滢

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最近很多孩子在感染新冠后都逐步恢复了健康。这个时候一些食疗就要安排上。很多家长会着重于补充维生素和蛋白质，缺忽略了碳水化合物的补充。要知道碳水化合物是提供能量的重要来源，它的代谢也参与了先天免疫细胞的激活和免疫功能，同时还有储存和提供能量，构成机体组织，参与细胞的多种活动，抗生酮，节约蛋白质的作用。所以即使是新冠后，也要补充碳水化合物来帮助身体恢复。可以先从半两开始，一点点增加碳水的摄入，这个时期还是建议吃一些好消化的精致碳水，待身体完全恢复以后再吃粗粮。今天给大家推荐的就是非常适合新冠后滋补的主食——香菇鸡肉炒乌冬面。乌冬面相对来说热量比较低，在煮熟过程中大量吸水，更能降低主食量的摄入。同时在炒面中还加入了香菇和鸡肉，蛋白质和维生素也安排上！可以根据自己的需求再多加一些蔬菜~营养、健康、美味的炒乌冬面，新冠后需要补充营养的你不能错过啦~
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