芝虾挞

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名字是我自己瞎取的哈哈，其实就是蛋挞皮的花样吃法之披萨。 在广东早茶里吃过一款三文鱼挞，色拉酱里带些芥末味，酥皮搭配三文鱼肉粒和黄瓜粒，非常好吃。 话说回来，这样举一反三，不用去掉锡纸托，加入各种食材，就是各种挞啦。

芝虾挞的用料

葡式蛋挞皮 4个 虾仁 4-6个
玉米粒 适量 蛋白 1个
盐 少许 番茄酱 适量
马苏里拉奶酪 适量 披萨草 少许

芝虾挞的做法

芝虾挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮里挤入少许番茄酱，刷均匀
芝虾挞的做法图解2

步骤2

玉米粒、蛋清和虾仁（四个完整两个切丁）加入少许盐调味拌匀，均匀填入蛋挞里。蛋清我是正好前一天剩的，也可以用全蛋液，不喜欢的也可以不加。
芝虾挞的做法图解3

步骤3

铺上马苏里拉奶酪，撒上披萨草
芝虾挞的做法图解4

步骤4

入空气炸锅180℃八分钟
芝虾挞的做法图解5

步骤5

酥香诱人
芝虾挞的做法图解6

步骤6

咸鲜可口

芝虾挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-05 · 广东

©本菜谱的做法由 猫舍的厨房 编写，未经授权不得转载
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