熘鱼段

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莹Lucky
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小时候，吃喜饭都会有这道菜，想吃了自己尝试一下，就是这个味道

熘鱼段的用料

油 一勺 盐 一撮
辣椒粉 一撮 葱 一把
姜 一个 蒜 几瓣
水淀粉 小半碗 醋 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
鳕鱼 三条

熘鱼段的做法

熘鱼段的做法图解1

步骤1

鳕鱼切段，用盐料酒五香粉腌一会，活个面糊，面粉淀粉鸡蛋加水搅拌均匀
熘鱼段的做法图解2

步骤2

油热炸鱼段
熘鱼段的做法图解3

步骤3

炸好
熘鱼段的做法图解4

步骤4

辣椒蒜片，锅热放油炒香
熘鱼段的做法图解5

步骤5

放入炸好的鱼段，加生抽，红烧酱油，盐，鸡精，淀粉水
熘鱼段的做法图解6

步骤6

收汁，装盘

熘鱼段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-06 · 北京

©本菜谱的做法由 莹Lucky 编写，未经授权不得转载
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