年开运胡萝卜蛋糕

年开运胡萝卜蛋糕

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熊猫半糖
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2023年是兔年，我们今天来用小兔子爱吃的胡萝卜做一款胡萝卜蛋糕，不要一听说胡萝卜就认为不好吃，相信我你一定要试试看，保证颠覆你的想象，打碎的胡萝卜保证你找都找不到，但是胡萝卜素的营养你却可以吸收，这么好的蛋糕还不试试？表面的奶油奶酪盖搭配口感丰富更好吃，不加同样出色！
参与活动: #2022双旦烘焙季#

年开运胡萝卜蛋糕的用料

鸡蛋 1个 胡萝卜 1根
核桃 20克 葡萄干 25克
红糖 30克 玉米油 40克
盐 1克 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 60
肉桂粉 1克 泡打粉 1.5克
奶油奶酪 30克 黄油 10克
糖粉 10克

年开运胡萝卜蛋糕的做法

#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解2

步骤2

胡萝卜1根（约70克）用料理机打碎；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解3

步骤3

核桃仁20克切碎备用；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解4

步骤4

盆中打入鸡蛋1个+红糖粉30克（打碎好融合）+盐1克+玉米油40克，搅拌至无干粉；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入金龙鱼糕点用低筋小麦粉60克；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解6

步骤6

再加入肉桂粉1克、泡打粉1.5克；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解7

步骤7

搅匀成麻酱状；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解8

步骤8

加入胡萝卜碎、核桃仁碎和泡好的葡萄干25克；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解10

步骤10

将面糊倒入纸杯模具中，震出大气泡；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解11

步骤11

放入烤箱，170度烤20分钟；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解12

步骤12

制作奶酪酱：奶油奶酪30克+软化黄油10克+糖粉10克，拌匀后装入裱花袋；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解13

步骤13

做好的胡萝卜蛋糕就很漂亮，这样吃也不错；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解14

步骤14

挤上奶酪酱口感更丰富，适合喜欢甜的小伙伴；
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#年开运胡萝卜蛋糕的做法图解15

步骤15

掰开看看里面，料足湿润，口感细腻，棒极了！

年开运胡萝卜蛋糕的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、这个配方的比例我调整过，这样做出来湿润度和甜度都不错，喜欢少油少糖的朋友，油和糖可以各减10克，不能再少了，否则影响口感；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 天津

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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