地瓜夹（红薯夹）

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红薯夹的用料

鸡蛋 2个 地瓜 2个
面粉 适量 清水 适量
花生油 适量

红薯夹的做法

地瓜夹（红薯夹）的做法图解1

步骤1

面粉加清水加鸡蛋搅成面糊，静置3分钟以上，面糊黏稠度以静置后能挂糊即可
地瓜夹（红薯夹）的做法图解2

步骤2

面粉静置期间，锅中烧油，把地瓜洗净去皮切片
地瓜夹（红薯夹）的做法图解3

步骤3

油温以粉条起泡为最佳，油温烧热开中小火，地瓜片粘满面糊下锅炸，炸至金黄捞出即可

红薯夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 山东省

©本菜谱的做法由 初级吃货666 编写，未经授权不得转载
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