低脂卤猪肝

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爱吃碳水的蛋白君
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不爱吃猪肉但是内脏最爱了！ 赶上过年来一大众喜爱的小凉菜吧！
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低脂卤猪肝的用料

猪肝 一片 生姜 五片
白胡椒粉 适量 酱油 适量
香叶 两片 八角 一颗
干辣椒 两颗 盐 适量
芹菜香菜 一把 大葱 一根
洋葱 一个 香菜 一根
生抽 2勺 醋 5勺

低脂卤猪肝的做法

低脂卤猪肝的做法图解1

步骤1

忘记记录了 咳咳‼️ 1.生肝浸泡血水一小时 2.凉水下锅葱姜片料酒煮制没有血水渗出 过冷水 3.热锅冷油葱姜大料、桂皮、八角、香叶料酒炒香 4.冷水放入猪肝加入酱油胡椒（芹菜香菜放入去腥） 5.小火煮制40分钟 浸泡一晚放盐
低脂卤猪肝的做法图解2

步骤2

洋葱、香菜切段（凉菜备用）
低脂卤猪肝的做法图解3

步骤3

蒜末、醋、生抽、香油调味
低脂卤猪肝的做法图解4

步骤4

猪肝切片 加入蔬菜和酱汁混合搅拌即可。

低脂卤猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-09 · 河北省

©本菜谱的做法由 爱吃碳水的蛋白君 编写，未经授权不得转载
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