牛奶炖花胶

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牛奶炖花胶的用料

花胶 3条 牛奶 100毫升
姜 2片 冰糖 10克

牛奶炖花胶的做法

牛奶炖花胶的做法图解1

步骤1

干花胶需要泡发。简单方法：切姜片，放到无水的炒锅，用小火慢炒，炒至花胶变软，将姜片与花胶加水放到密封盒內，放入冰箱泡发12～48小時
牛奶炖花胶的做法图解2

步骤2

这是泡发了12小時的花胶，剩餘的将水更換後可以继续泡
牛奶炖花胶的做法图解3

步骤3

水牛奶為首选，其次选纯牛奶
牛奶炖花胶的做法图解4

步骤4

可以购买小黄冰糖。将花胶、牛奶、冰糖放入炖盅，开炖即可！今次一时忘記可以加红棗、枸杞、元肉。

牛奶炖花胶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-09 · 广东省

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