炸虾仁

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炸虾仁的用料

大虾仁 200g 盐 适量
料酒 1勺 生抽 适量
花椒油 适量 蚝油 适量
鸡蛋 1个 淀粉 适量
烧烤粉

炸虾仁的做法

炸虾仁的做法图解1

步骤1

1、虾仁开背洗净，碗中加入盐、生抽、料酒、姜、蚝油、花椒油，抓匀腌制20分钟
炸虾仁的做法图解2

步骤2

2、腌制好的虾仁，打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀备用
炸虾仁的做法图解3

步骤3

3、油炸锅热油，油热至有小气泡时，慢慢放入虾仁，炸至金黄色捞起（第一次炸的不够焦脆的，可以捞起后复炸一次）装盘
炸虾仁的做法图解4

步骤4

4、撒上烧烤粉，完成

炸虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-11 · 湖北

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