年菜 自制狮子头

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大麦～^_^的人间烟火
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狮子头是中国淮扬菜系中的一道，此菜口感软糯滑腻，健康营养。 新春佳节期间都要扎彩球，耍狮子，庆祝五谷丰登。人们要制作形似狮子头的点心来酬谢舞狮子的人，这种习俗自古流传 ，顾名思义“狮子头”

狮子头的用料

五花肉 1500克 姜 适量
大葱 适量 鸡蛋 2个
淀粉 3勺 新鲜茴香 适量
山药 4根

狮子头的做法

年菜 自制狮子头的做法图解1

步骤1

食材准备好：葱姜水，山药，茴香，鸡蛋，肉沫
年菜 自制狮子头的做法图解2

步骤2

加入一点生抽，盐、胡椒粉调味，葱姜水陆续倒入搅拌.
年菜 自制狮子头的做法图解3

步骤3

山药，茴香剁碎、放入鸡蛋，淀粉少许搅拌
年菜 自制狮子头的做法图解4

步骤4

一看就很好吃
年菜 自制狮子头的做法图解5

步骤5

做成圆形下油锅炸.
年菜 自制狮子头的做法图解6

步骤6

哈哈哈太香啦，咸淡按照自己的口味添加，适量即可！
年菜 自制狮子头的做法图解7

步骤7

直接吃都很好吃，可以沾番茄酱啊草莓酱啊！

狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大麦～^_^的人间烟火 编写，未经授权不得转载
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