【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧

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放假啦！睡到自然醒是一太幸福的事，起来之后元气满满的给自己做一份早午餐，吃到光盘！
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三明治鲜虾厚蛋烧的用料

贝果 1个 培根 2片
鸡蛋 2个 减脂奶油奶酪 50g
大蒜 1个 迷迭香/罗勒叶 少许
秋葵 4个 大虾 4只
黑胡椒 少许 橄榄油 适量
盐 少许 欧芹碎 适量
无花果 1颗 牛油果 1个
糖果番茄 若干 车厘子 若干
山楂（饮品用） 若干

三明治鲜虾厚蛋烧的做法

#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解1

步骤1

食材洗净
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解2

步骤2

大蒜去头，撒少许黑胡椒、橄榄油，入烤箱200度烤30分钟。
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解3

步骤3

贝果对半切
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解4

步骤4

和小番茄一起，入烤箱180度烤3-5分钟。小番茄加热后会更香甜多汁。
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解5

步骤5

秋葵入清水加热煮熟
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散，加少许盐、少许清水
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解7

步骤7

锅里热橄榄油，加入蛋液摊平，加热至凝固。将煮熟的秋葵卷到蛋皮中
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解8

步骤8

卷好后如图
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解9

步骤9

切成均匀的小段
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解10

步骤10

鲜虾去壳，撒上盐和胡椒腌一下
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解11

步骤11

锅里热少许橄榄油，将虾煎熟，备用
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解12

步骤12

培根不用加油，下锅两面煎到微焦。起锅后每片分别切三段。
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解13

步骤13

奶油奶酪加入几瓣烤好的大蒜、迷迭香碎，搅拌均匀，做成蒜香奶酪。大蒜烤好后可以轻松的碾碎
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解14

步骤14

牛油果去壳、去核，切片
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解15

步骤15

无花果切瓣
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解16

步骤16

山楂加入清水大火煮开后，转中火煮到水变色发红，山楂表皮裂开，可依据自己喜好加适量白糖
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解17

步骤17

烤好的贝果均匀涂抹蒜香奶酪，上面铺上煎好的培根段，撒少许欧芹碎
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解18

步骤18

另一半贝果抹上奶油奶酪，上面可以加自己喜欢的水果片，我加了无花果
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解19

步骤19

贝果三明治、鲜虾、厚蛋烧、摆盘，搭配自己喜欢的水果
#福临门 福星高照#【自制早午餐】三明治鲜虾厚蛋烧的做法图解20

步骤20

配上热可可和山楂果茶

三明治鲜虾厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-18 · 上海市

©本菜谱的做法由 peddingcell 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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