快手小炒，辣椒猪肚

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岑
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年货收入一批猪部件，有正经的肉，也有下水和一些神奇部位，其中一盒猪肚最适合做道快手小炒。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

辣椒猪肚的用料

猪肚 150g 螺丝椒 100g
红椒 适量 葱姜蒜 适量
味达美初榨原酿生抽 少量 油 少量
盐 少量 糖 少量

辣椒猪肚的做法

#味达美年味小馆#快手小炒，辣椒猪肚的做法图解1

步骤1

煮熟的猪肚和辣椒切条，备好葱花蒜片和姜丝。
#味达美年味小馆#快手小炒，辣椒猪肚的做法图解2

步骤2

葱姜蒜爆锅，倒入猪肚和辣椒。
#味达美年味小馆#快手小炒，辣椒猪肚的做法图解3

步骤3

略添一点点水，放一点点盐、糖及达美初榨原酿生抽调味。
#味达美年味小馆#快手小炒，辣椒猪肚的做法图解4

步骤4

翻炒1-2分钟后出锅装盘。

辣椒猪肚的烹饪技巧

1 我用的猪肚本身是处理好的熟猪肚，如果是生的，一定要注意清洗祛味； 2 因家中炒锅不粘层受损，我稍微加了一点水，如果是不粘锅，不加水亦可； 3 放红椒是为了颜色好看，不爱吃可以不放，或搭配其它菜蔬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 辽宁

©本菜谱的做法由 岑 编写，未经授权不得转载
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