芹菜炒牛肉

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芹菜炒牛肉，香辣可口的嫩牛肉，搭配爽口的芹菜， 胃口大开，一定要准备好香喷喷的米饭哦！
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芹菜炒牛肉的用料

牛肉 300克 芹菜 150克
泡椒 5个 小米辣 3个
线椒 1个 蒜 3瓣
姜 2片 生抽 2勺
料酒 1勺 老抽 1/2勺
蚝油 1勺 盐 1/3勺
生粉 1勺 菜籽油 1勺

芹菜炒牛肉的做法

#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

小米辣、线椒、泡椒切成圈，蒜、生姜切成末，备用。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

芹菜洗净切成段。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉切薄片，加入1勺料酒。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

加入少量盐。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入1勺生抽，1/2勺老抽。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解7

步骤7

加入1勺蚝油。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解8

步骤8

加入1大勺生粉。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解9

步骤9

再加上1大勺菜籽油。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解10

步骤10

牛肉拌匀，腌制一会。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解11

步骤11

锅烧热，倒入油，放入牛肉滑炒至七分熟。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解12

步骤12

牛肉盛出。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解13

步骤13

锅留底油，倒入蒜、姜、辣椒，爆香。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解14

步骤14

锅中加入芹菜段。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解15

步骤15

再将牛肉放入锅中。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解16

步骤16

加入1勺生抽。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解17

步骤17

翻炒均匀即可。
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉的做法图解18

步骤18

香辣可口的牛肉，爽口芹菜，非常开胃的一道菜！

芹菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 浙江

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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