四寸加高戚风蛋糕空气炸锅版

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つまんない
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因为小烤箱塞不进我新买的的四寸加高，转战空气炸锅嘻嘻
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

四寸加高戚风蛋糕空气炸锅版的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 35克
玉米油 35克 纯牛奶 35克
零卡糖 20 柠檬汁 5滴

四寸加高戚风蛋糕空气炸锅版的做法

四寸加高戚风蛋糕空气炸锅版的做法图解1

步骤1

准备蛋白糊和蛋黄糊（无水无油容器） 蛋黄糊：玉米油+纯牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌均匀，再加蛋黄搅拌均匀（筷子就行） （开始预热空气炸锅140度五分钟） 蛋白糊：打发器打发蛋清，中途加入柠檬汁和代糖（随意），打发至盆倒扣不掉落
四寸加高戚风蛋糕空气炸锅版的做法图解2

步骤2

从高处倒入模具，震出气泡，放入预热好的空气炸锅
四寸加高戚风蛋糕空气炸锅版的做法图解3

步骤3

锡盖好（挖几个洞），送入空气炸锅140度40分钟
四寸加高戚风蛋糕空气炸锅版的做法图解4

步骤4

撕掉锡纸，继续140度10分钟上色，然后拿出来倒扣冷却

四寸加高戚风蛋糕空气炸锅版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 つまんない 编写，未经授权不得转载
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