蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷

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好看又好吃的花卷,蓬松暄软层次多,一层一层撕着吃,大人孩子都喜欢,做花卷我用的是多力压榨玉米油,我家厨房的常备用油,一直在使用多力这个牌子的油,大品牌品质有保障,它的品质属于看得见也闻得到,倒是出来的油色泽淡黄,油体透亮,打开时可以闻到玉米的芳香味,好油用的放心,吃的安心。
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咸香花卷的用料

多力压榨玉米油 适量 高筋面粉 300克
酵母 3克 170克
适量 5克

咸香花卷的做法

蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解1

步骤1

准备好食材
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解2

步骤2

1:300克面粉加入3克酵母粉,加170克温水揉成光滑的面团。 2:醒发两倍大。 3:发好的面团再次揉光滑。 4:搓成长条。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解3

步骤3

切成大小均匀的八个小剂子。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解4

步骤4

擀成长方形。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解5

步骤5

刷上多力玉米油,好油用着安心,吃着放心。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解6

步骤6

撒点盐、撒上点干面粉为了起层。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解7

步骤7

从一边卷起。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解8

步骤8

卷好后从中间切开,顶部不要切开。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解9

步骤9

交叉编。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解10

步骤10

切面向上把它编在一起。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解11

步骤11

从一头卷起。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解12

步骤12

卷到最后把小尾巴压在下面。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解13

步骤13

花卷做好了。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解14

步骤14

全部做好后放入蒸笼二次醒发两倍大。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解15

步骤15

花卷明显膨胀,凉水上锅大火烧12分钟焖5分钟即可出锅。
蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷的做法图解16

步骤16

蓬松暄软,好看又好吃的花卷,可以一层一层撕着吃,怎么吃都吃不够。

咸香花卷的烹饪技巧

如果不喜欢吃咸口味的朋友,可以把盐换成糖,还可以做葱花花卷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-26 · 山东

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