美•味：臻鲜砂锅鲢鱼煲。

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今天砂锅焗鲢鱼做起来快手吃起来鲜美，而且这个方法适用于各种鱼类，非常值得一试。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

砂锅鲢鱼臻鲜煲的用料

鲢鱼块 2斤 味达美臻品蚝油 2勺
味达美生抽 3勺 味达美酱油 2勺
料酒 2勺 食用油 适量
盐 1勺 洋葱 1颗
姜 半块 蒜 1头

砂锅鲢鱼臻鲜煲的做法

#味达美年味小馆#美•味：臻鲜砂锅鲢鱼煲。的做法图解1

步骤1

食材 主料：处理过的鲢鱼块 配料：洋葱，葱，姜，蒜 调料：味达美味极鲜酱油，味达美原酿生抽，味达美耗油，盐，料酒
#味达美年味小馆#美•味：臻鲜砂锅鲢鱼煲。的做法图解2

步骤2

腌制： 鱼块洗净后放一勺盐，倒入味达美耗油、味达美原酿生抽，味达美酱油，淋入料酒。
#味达美年味小馆#美•味：臻鲜砂锅鲢鱼煲。的做法图解3

步骤3

放入姜片，加入适量油，抓拌均匀，腌制半小时。
#味达美年味小馆#美•味：臻鲜砂锅鲢鱼煲。的做法图解4

步骤4

砂锅烧油，爆香姜蒜后，再加入洋葱炒出香味。
#味达美年味小馆#美•味：臻鲜砂锅鲢鱼煲。的做法图解5

步骤5

把腌制好的鱼片均匀码好，腌鱼的料汁一起倒入砂锅（汁水少的话可以加适量水，没过鱼肉即可。），中小火焖焗10-15分钟，中途注意观察不要糊底。
#味达美年味小馆#美•味：臻鲜砂锅鲢鱼煲。的做法图解6

步骤6

关火开盖撒上葱丝即可，喜欢吃辣的可以加小米辣。
#味达美年味小馆#美•味：臻鲜砂锅鲢鱼煲。的做法图解7

步骤7

菜已备好，带酒来，一起！
#味达美年味小馆#美•味：臻鲜砂锅鲢鱼煲。的做法图解8

步骤8

美味！

砂锅鲢鱼臻鲜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 LiLi有食间 编写，未经授权不得转载
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