白萝卜丝鸡蛋虾滑汤

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白萝卜健脾消食，清热消肿，增强免疫力；纤维较多，整道菜脂肪较低，也利于减肥
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白萝卜丝鸡蛋虾滑汤的用料

白萝卜 1个 盐 少许
白胡椒粉 少许 鸡蛋 2个
虾滑 100克 白醋 1勺
食用油 少许 鸡精 1勺

白萝卜丝鸡蛋虾滑汤的做法

白萝卜丝鸡蛋虾滑汤的做法图解1

步骤1

一根萝卜，切丝，加入1-2勺白醋焯水去辛味
白萝卜丝鸡蛋虾滑汤的做法图解2

步骤2

焯完水沥水备用，同时烧好一壶热水准备做汤用
白萝卜丝鸡蛋虾滑汤的做法图解3

步骤3

少许油，煎蛋两个，固定形后捞出备用
白萝卜丝鸡蛋虾滑汤的做法图解4

步骤4

用剩下的油翻炒沥水后的萝卜丝，加少许鸡精白胡椒粉，翻炒一分钟
白萝卜丝鸡蛋虾滑汤的做法图解5

步骤5

倒入烧开的热水，加入煎好的鸡蛋，虾滑，小火煮十到十五分钟，最后加白胡椒粉，盐调味即可

白萝卜丝鸡蛋虾滑汤的烹饪技巧

1 煮汤的水一定要烧开的热水汤才会浓白 2 提前焯水去辛味苦味 3 虾滑可加可不加看自己口味，我是直接买的袋装虾滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 上海

©本菜谱的做法由 大树开饭啦 编写，未经授权不得转载
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