炒香菇油菜

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炒香菇油菜的用料

鲜香菇 6朵 小油菜 一把
肉 80克 蒜 2瓣
小米辣 1个 生抽 一匙儿约10克
蚝油 10克 鱼露 适量
鸡粉 适量 底油 少许

炒香菇油菜的做法

炒香菇油菜的做法图解1

步骤1

大朵肥厚的鲜香菇6个，焯水后切片。
炒香菇油菜的做法图解2

步骤2

油菜用小苏打洗净控水后，把茎叶分开改刀。
炒香菇油菜的做法图解3

步骤3

偏肥一点的排骨肉切薄片，蒜切片，小米辣切小段。
炒香菇油菜的做法图解4

步骤4

热锅加少量底油，先煸炒肉片至吐油，再加入蒜瓣小米辣，炒出香味下入油菜茎和香菇片翻炒，加入生抽、蚝油。
炒香菇油菜的做法图解5

步骤5

继续翻炒至茎梗开始变熟色，加入油菜叶翻炒至叶熟，加入鱼露、鸡粉调味，关火。
炒香菇油菜的做法图解6

步骤6

盛出。食效可以，就是菜量有点儿大了。

炒香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-27 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
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