番茄炒蛋盖浇饭

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比肉还好吃的番茄盖浇饭，简单易做，一看就会
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番茄炒蛋盖浇饭的用料

泰国茉莉香米 2杯 番茄 800克
鸡蛋 4个 米醋 1勺
玉米油 40克 白砂糖 15克
盐 适量

番茄炒蛋盖浇饭的做法

#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解1

步骤1

茉莉香米淘洗干净后煮饭
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解2

步骤2

煮好的米饭香味扑鼻
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，放少许盐
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解4

步骤4

放米醋去腥解腻
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，番茄切块
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热，倒入蛋液炒至凝固
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解7

步骤7

推到锅边
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解8

步骤8

放入番茄
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解9

步骤9

放入白砂糖
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解10

步骤10

放盐，翻炒番茄
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解11

步骤11

将鸡蛋盖在番茄上，盖上锅盖，转小火焖
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解12

步骤12

无需加水，慢慢焖至软烂，将番茄汁焖出来，拌匀
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解13

步骤13

取一人量装入盘中
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解14

步骤14

煮好的米饭装入饭碗中，稍微压紧实一点，倒扣在盘中
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解15

步骤15

淋上番茄汁
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解16

步骤16

好看又好吃
#福临门 起居万福#番茄炒蛋盖浇饭的做法图解17

步骤17

配上一碗青菜汤，开吃

番茄炒蛋盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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