红烧牛腩土豆

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红烧牛腩土豆的用料

牛腩块 500g 味达美葱姜料酒 3勺
大葱 1棵 生姜 1块
干红辣椒 1把 八角 2个
食用油 适量 冰糖 25g
味达美味极鲜酱油 3勺 味达美初榨原酿生抽 2勺
盐 适量 土豆 1个
味达美臻品蚝油 1勺

红烧牛腩土豆的做法

红烧牛腩土豆的做法图解1

步骤1

牛腩块用凉水浸泡一小时左右，泡出血水冲洗干净，凉水入锅。
红烧牛腩土豆的做法图解2

步骤2

加入葱姜和味达美葱姜料酒焯水。
红烧牛腩土豆的做法图解3

步骤3

大葱切成段，生姜切成片，准备好干红辣椒和八角。
红烧牛腩土豆的做法图解4

步骤4

焯过水的牛腩块冲洗干净，控一下水分备用。
红烧牛腩土豆的做法图解5

步骤5

炒锅内倒适量的食用油，加入冰糖小火炒出糖色。
红烧牛腩土豆的做法图解6

步骤6

下入牛腩块翻炒上色。
红烧牛腩土豆的做法图解7

步骤7

下入葱段、姜片、干红辣椒和八角炒出香味。
红烧牛腩土豆的做法图解8

步骤8

加入味达美味极鲜酱油。
红烧牛腩土豆的做法图解9

步骤9

加入味达美初榨原酿生抽。
红烧牛腩土豆的做法图解10

步骤10

炒出酱香味。
红烧牛腩土豆的做法图解11

步骤11

一次性加足开水，放盐调味，盖上锅盖中火炖90分钟。
红烧牛腩土豆的做法图解12

步骤12

土豆去皮切成大块，用凉水泡上备用。
红烧牛腩土豆的做法图解13

步骤13

时间到以后下入土豆块。
红烧牛腩土豆的做法图解14

步骤14

加入1勺味达美臻品蚝油翻炒均匀。
红烧牛腩土豆的做法图解15

步骤15

将土豆块炖熟即可。
红烧牛腩土豆的做法图解16

步骤16

盛出撒上葱花。
红烧牛腩土豆的做法图解17

步骤17

色香味俱全。
红烧牛腩土豆的做法图解18

步骤18

过年怎么能少的了红烧菜呢！

红烧牛腩土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-28 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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