阳康后多养肺【白茶煨梨】清润芬香~

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中医常说肺最为娇嫩，喜润恶燥。秋冬又是天干物燥季节，肺部容易受到外邪入侵。 加上最近大家康复后咳嗽不断，易伤肺气，所以更要细心地呵护。 遵循老祖宗的智慧，《黄帝内经》提到“白色润肺”。像我们冬季常吃的白萝卜、银耳、山药等都有滋润肺部的作用。 雪梨更是润肺清肺的一把好手，今天用白茶来煨煮，又一道佳品。 白茶是个好东西，在所有茶类中，氨基酸含量最高。 我国福建福鼎产的白茶更有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的评价。陈藏器在《本草拾遗》中称白茶为茶中珍品。 国人自古认为，喝茶即是一种养生方式。不仅能喝，入药入膳皆可清热润肺。

白茶煨梨的用料

皇冠梨 4个 红枣 4个
桂圆干 4个 冰糖 8小块
枸杞 少许 老白茶 10g
清水 1.8L

白茶煨梨的做法

阳康后多养肺【白茶煨梨】清润芬香~的做法图解1

步骤1

梨子洗净后，用刀在距离梨子顶部1/4处切个梨盖子出来，用小刀挖去中间的梨核备用
阳康后多养肺【白茶煨梨】清润芬香~的做法图解2

步骤2

在每个梨子的中间放一颗红枣、一颗干桂圆、两小块冰糖和少许枸杞，再盖上梨盖子，用3根牙签固定住
阳康后多养肺【白茶煨梨】清润芬香~的做法图解3

步骤3

老白茶用一次性茶袋装起来，把茶袋、梨子一起放入锅中，加入足够量的清水
阳康后多养肺【白茶煨梨】清润芬香~的做法图解4

步骤4

大火煮开后再煮5分钟，将白茶包捞出不要，再盖上盖子小火继续煮50分钟即可，煮好后去掉牙签即可开吃

白茶煨梨的烹饪技巧

1.老白茶不要煮太久，太久会带有一股中药味，味苦色浓，煮5分钟后应捞出不要 2.梨子中间去核不用太多，够塞入食材即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 浙江

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