黑香菇小馒头

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一份好吃的面食，不仅要看口感，形态，什么样的面粉很重要，一份好面就是其中的关键。福临门河套平原雪花（小麦粉）甄选河套平原小麦，保留自然麦香，劲道好吃，适合制作饺子、包子，馒头等多种食品。
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黑香菇小馒头的用料

福临门河套平原雪花小麦粉 200 糖 20克
酵母 2克 牛奶 120毫升
玉米油 10克

黑香菇小馒头的做法

#福临门 起居万福#黑香菇小馒头的做法图解1

步骤1

福临门河套平原小麦粉外观自然洁白、质感细腻均匀、口味麦香浓郁，无论蒸煮都可令面食饱满蓬松、Q弹爽滑、香味十足。
#福临门 起居万福#黑香菇小馒头的做法图解2

步骤2

所有食材放入盆内或者搅拌机
#福临门 起居万福#黑香菇小馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团醒10分钟
#福临门 起居万福#黑香菇小馒头的做法图解4

步骤4

继续一直揉，揉至牛奶肌
#福临门 起居万福#黑香菇小馒头的做法图解5

步骤5

切开后中间无明显大气孔。这部需要耐力
#福临门 起居万福#黑香菇小馒头的做法图解6

步骤6

分成6个大6个小的面团。大面团整理成蘑菇顶的形状，小面团整理成蘑菇茎部
#福临门 起居万福#黑香菇小馒头的做法图解7

步骤7

刷上黑色色粉或竹炭粉
#福临门 起居万福#黑香菇小馒头的做法图解8

步骤8

蒸锅醒发至按下去轻松回弹
#福临门 起居万福#黑香菇小馒头的做法图解9

步骤9

大火蒸12分钟即可
#福临门 起居万福#黑香菇小馒头的做法图解10

步骤10

超级蓬松暄软

黑香菇小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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