番茄鸡蛋浓汤刀削面

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当面条挂满了 浓郁的番茄汤汁真的是很好吃，酸爽开胃、怎么吃都不会腻！
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番茄鸡蛋浓汤刀削面的用料

刀削面 1把 番茄 2个
鸡蛋 2个 蚝油 1勺
生抽 1勺 番茄酱 1勺
白砂糖 1茶匙 葱段葱花 适量
花生油 适量 盐 适量

番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法

#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解1

步骤1

首先准备好2个番茄清洗干净备用。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解2

步骤2

拿刀在番茄顶部划十字刀，再用开水烫一下去皮。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解3

步骤3

把烫好的番茄捞出撕去外皮。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解4

步骤4

再切成小丁备用。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解5

步骤5

热锅热油打入2个鸡蛋。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解6

步骤6

煎熟后放一旁备用。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解7

步骤7

热锅下油放入少许蒜末爆香后倒入切好的番茄丁不停按压翻炒岀汁。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解8

步骤8

炒好番茄酱汁后加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺番茄酱和1茶匙白砂糖混合搅拌一下调味。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解9

步骤9

混合继续翻炒均匀后倒入适量清水。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解10

步骤10

加入清水大火煮开后加入1把刀削面。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解11

步骤11

煮约3-5分钟左右就可以加入煎好的鸡蛋。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解12

步骤12

再撒上少许葱花即可。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解13

步骤13

浓郁的番茄汤汁包裹着筋道的刀削面，酸爽开胃、怎么吃都不会腻。
#福临门 幸福临门#番茄鸡蛋浓汤刀削面的做法图解14

步骤14

非常简单的家常做法，好吃到连汤汁都喝掉。

番茄鸡蛋浓汤刀削面的烹饪技巧

1:喜欢番茄带皮吃的直接切成小丁便可。 2:面条煮制时间仅供参考，实际根据面条的大小不一而定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
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