酸菜炖排骨

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汤超好喝哈哈哈哈

酸菜炖排骨的用料

东北酸菜 1袋 排骨 2斤
葱段 10克 姜片 4片

酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法图解1

步骤1

焯排骨 （凉水下排骨 放葱姜料酒）捞出冷水冲一遍，晾凉
酸菜炖排骨的做法图解2

步骤2

酸菜洗一遍 挤干水分放入碗中备用
酸菜炖排骨的做法图解3

步骤3

热锅放葱蒜爆香
酸菜炖排骨的做法图解4

步骤4

放入备用的酸菜 炒至酸菜发干
酸菜炖排骨的做法图解5

步骤5

加入温水 水要末过排骨 （放入 十三香、鸡精、牛肉粉（可放可不放）、酱油、盐、八角）水开后中火焖20分钟 即可

酸菜炖排骨的烹饪技巧

1.可以放粉条更好吃（我是因为家里没有粉条了） 2.菜谱中提到的牛肉粉没有可以不放 不影响口味（只是我的习惯哈哈） 3.最好水壶烧开水放旁边备用 4.根据自己的口味（清淡、重口）来放入调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-03 · 海南

©本菜谱的做法由 美食小当嘉 编写，未经授权不得转载

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