钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头

钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头

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2023年怎么能错过萌萌哒小兔子馒头，不仅寓意好，像钱兔似锦、前兔无量…而且超萌超可爱 用的是福临门河套平原雪花小麦粉，面粉细腻、乳白、麦香浓郁，做出来的馒头Q弹有嚼劲 一起来看看具体的做法，和家里的小朋友一起动动手，做起来吧
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小兔子馒头的用料

面粉 300g 温水 160-170克
干酵母 3g 白糖 30克

小兔子馒头的做法

#福临门 幸福临门# 钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头的做法图解1

步骤1

所有的材料加入到盆里，揉成光滑面团，室温醒发5分钟
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步骤2

根据需要取些面团用色素调色，白色面团多留些
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步骤3

趴趴兔身体是50克面团，揉成长条，头尾各切一刀，一头压出压痕PP的形状。另一头压出一个坑
#福临门 幸福临门# 钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头的做法图解4

步骤4

放上18克揉圆的面团，作为兔子的头。耳朵的白色面团2克一个，揉成水滴状，粉色部分0.5克
#福临门 幸福临门# 钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头的做法图解5

步骤5

根据喜欢添加装饰就可以啦！
#福临门 幸福临门# 钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头的做法图解6

步骤6

2023每个面团30克揉成25厘米长条，摆出数字的形状，上面做些装饰
#福临门 幸福临门# 钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头的做法图解7

步骤7

我还做了这只超可爱的小兔子
#福临门 幸福临门# 钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头的做法图解8

步骤8

和小朋友一起动动手，增加亲子关系
#福临门 幸福临门# 钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头的做法图解9

步骤9

做好的兔子，温度34℃，湿度75度，发酵两倍大。水开上锅蒸10分钟，闷2分钟即可
#福临门 幸福临门# 钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头的做法图解10

步骤10

还做了各种不同表情的小兔子，超萌~
#福临门 幸福临门# 钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头的做法图解11

步骤11

最喜欢它们啦，好可爱舍不得吃

小兔子馒头的烹饪技巧

面点做造型的，都采用一次发酵哦 揉好的面团，切开组织是细腻无气孔，再进行调色，这样做出来的馒头表面是水光肌般的光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-04 · 安徽省

©本菜谱的做法由 艺术家手作 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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