人参蛹虫草炖脆骨，肝肾同补，增强免疫力

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人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。 蛹虫草的功效：补肺阴、补肾阳，蛹虫草的作用是治肾虚，阳萎遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，中医认为其起扶正固本作用，对老年性慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效，能提高肝脏解毒能力，起护肝作用，提高身体抗病毒和抗辐射能力。 两者都是补身子的，我用的只是普通品，若是用上品的人参则不建议加入蛹虫草

人参蛹虫草炖脆骨的用料

带肉脆骨 500g 人参 6g
蛹虫草 4克 红枣 5个
玉竹 4克 淮山 1根
桂圆肉 3.6克 百合 4.8克
枸杞 3.6克 盐 适量
紫苏叶 3片 沙姜 3个
玉米 1根 料酒 3汤匙
胡椒粉 适量 芝麻香油 适量

人参蛹虫草炖脆骨的做法

人参蛹虫草炖脆骨，肝肾同补，增强免疫力的做法图解1

步骤1

材料浸泡半小时后，洗净沥干备用，图中的鱼豆腐请忽略，怕不够吃才放进去的。
人参蛹虫草炖脆骨，肝肾同补，增强免疫力的做法图解2

步骤2

脆骨冷水进锅，加入3片紫苏叶，没有就用姜片代替。煮沸3分钟后捞出，洗净沥干。
人参蛹虫草炖脆骨，肝肾同补，增强免疫力的做法图解3

步骤3

带骨的肉类一般2小时差不多了，主要是2小时，山药软糯比较好吃。但不想煮太久，建议煮1个半小时，低于1歌半小时，怕山药不熟。

人参蛹虫草炖脆骨的烹饪技巧

怕麻烦的可以买汤料包，虽然材料不一定很好，但是方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-05 · 浙江

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