朋友每次来家里点名要吃的海鲜饭！巨巨巨香

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智利贻贝

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每次去自己喜欢吃的餐厅都会点这道海鲜饭，但是每次分量都很少，所以最近在家复刻了一下，没想到意外的好吃！！满满一大锅忍不住分享给大家啦！

海鲜饭的用料

智利贻⻉适量	鸡腿适量
虾适量	鱿⻥圈适量
白葡萄酒适量

海鲜饭的做法

步骤1

准备食材

步骤2

1、鸡腿去⻣头加盐和胡椒粉腌制15分钟； 2、锅中倒入橄榄油把虾头炒至变色取出，鸡腿肉皮面向下煎变色后取出； 3、锅里放入洋葱丁炒⻩后下入红椒丁和番茄丁，加入1勺糖、3勺辣椒粉，翻炒出汁后下入提前泡好的米炒匀，倒入智利贻⻉包装中的贻⻉汁液还有适量开水； 4、放上煎好的鸡腿肉、鱿⻥圈、虾仁盖上锅盖，小火焖20分钟，最后放上智利贻贝焖1-2分钟即可出锅啦！！

步骤3

步骤4

步骤5

海鲜饭的烹饪技巧

1、来自巴塔哥尼亚纯净水域的智利贻⻉买来就是干净即⻝的，已经开好壳的，所以不需要烹饪很久哦，真的是方便又好吃，大家用生米的话一定要提前浸泡一个晚上，不然做出来会容易夹生！！这一锅海鲜饭吃起来太满足了，尤其是肥美的智利贻⻉，让这锅海鲜饭更鲜美了👏！姐妹们有谁能拒绝得了！比饭店还要好吃，学会以后全家都夸！！ 2、菜谱源自小红书@小伊的厨房日记
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-09 · 上海

©本菜谱的做法由智利贻贝编写，未经授权不得转载

智利贻贝

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