广式茶点芋头糕

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心清似水淡若云
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下午茶点心之广式腊味芋头糕 闲暇时总是喜欢去琢磨一些自己吃过的美味 这个做法可做萝卜糕，年糕、马蹄糕 平日可以当早茶、下午茶点，川味腊肠与芋头的香味融合、风味浓香、食不厌口
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广式茶点芋头糕的用料

香芋(去皮后) 650克 川味腊肠 1根
大虾皮 50克 粘米粉 200克
调味 盐 3克
蚝油 10克 胡椒粉 2克

广式茶点芋头糕的做法

#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解1

步骤1

荔浦芋头切条或切丝
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解2

步骤2

川味麻辣串香肠切丁
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解3

步骤3

大虾皮放入锅里
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解4

步骤4

加腊肠一起好 炒香（不用加油）
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解5

步骤5

粘米粉加水调成面糊
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解6

步骤6

放入芋头、炒过的腊肠和虾皮
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解7

步骤7

调味：盐、白胡椒粉、蚝油
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解8

步骤8

抓均后放入不沾盘子里
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解9

步骤9

压紧实
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解10

步骤10

蒸40分钟
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解11

步骤11

冷却后扣出来
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解12

步骤12

切条
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解13

步骤13

吃的时候煎一煎
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解14

步骤14

粉糯香浓
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解15

步骤15

煎一煎外皮酥酥的
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解16

步骤16

腊肠的香与芋头的香结合
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解17

步骤17

入口鲜香可口
#福临门 福禄双全#广式茶点芋头糕的做法图解18

步骤18

一次做一周的、放冷冻 早上煎一煎可以放早餐

广式茶点芋头糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-09 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
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