春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋

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春季正是芦蒿上新时节，新鲜爽脆，还有种特别的香气，用来煎蛋，味道真的不一般，自创的做法，加入了银鱼，真的太好吃了，焦香四溢，单吃或配饭都非常哇塞哦❗️而且减脂低卡，减脂期的集美们也可以吃哦‼️
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芦蒿银鱼煎蛋的用料

鸡蛋 5个 银鱼 50克
芦蒿 50克 盐 1丢丢
料酒 1勺 白胡椒粉 1勺
茶籽油 1勺 黄豆酱 1勺

芦蒿银鱼煎蛋的做法

#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法图解1

步骤1

细节图。
#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法图解2

步骤2

食材合集。
#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法图解3

步骤3

银鱼加胡椒粉及料酒去腥。
#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法图解4

步骤4

蛋液加1勺黄豆酱，盐搅匀。
#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法图解5

步骤5

茶籽油炒芦蒿炒香。
#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法图解6

步骤6

倒入蛋液搅匀。
#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法图解7

步骤7

煎至金黄。
#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法图解8

步骤8

蛋液未凝固时倒入银鱼。
#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法图解9

步骤9

翻面再煎一下。
#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋的做法图解10

步骤10

上桌，开吃。

芦蒿银鱼煎蛋的烹饪技巧

煎焦一点比较香哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-21 · 福建

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
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