猪肝的新吃法

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爱做饭的蜗牛姐姐
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这种做法即使不爱吃猪肝的也能大口的吃哦！ 猪肝中含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等，具有补肝养血，明目等功效，女性和小孩可以一周吃两次哦！

新吃法的用料

猪肝 200克 小葱 3根
大蒜 1头 姜 1片
干辣椒 适量 花椒 适量
醋 1汤匙 生抽 1汤匙
老抽 1汤匙 盐 2汤匙
香菜 可有可无

新吃法的做法

猪肝的新吃法的做法图解1

步骤1

猪肝买回来用清水浸泡，泡出血水，这是我和孩子两个人吃的量。
猪肝的新吃法的做法图解2

步骤2

浸泡大约二十分钟，中间换两次水，然后放入去腥三件套，葱姜料酒，在加入花椒粒十几粒，盐，爱吃辣的可以放几个干辣椒，煮来后小火焖十几分钟，用筷子插一下不出血水就好了，我喜欢吃老一点煮的时间就长一点。
猪肝的新吃法的做法图解3

步骤3

调个料汁，小米辣，蒜子，生姜末，葱，在依次放入生抽，麻油，醋，少许蚝油，白糖，可以放点香菜末（家里没香菜了，放香菜真是绝绝子）
猪肝的新吃法的做法图解4

步骤4

煮久一点口感更有嚼劲。
猪肝的新吃法的做法图解5

步骤5

吃的时候把酱汁淋上就可以了。
猪肝的新吃法的做法图解6

步骤6

香儿不柴，软糯可口！孩子爱吃哦！

新吃法的烹饪技巧

简单美味，拒绝复杂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-25 · 安徽省

©本菜谱的做法由 爱做饭的蜗牛姐姐 编写，未经授权不得转载
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