酱香鸡腿焖青椒

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不是我说，每次做这道菜都要多吃吃几碗米饭呢‼️‼️ 做法简单易，荤素搭配营养均匀，这样做出来鸡腿鲜嫩多汁✅

酱香鸡腿焖青椒的用料

鸡腿 2个 蚝油 1勺
蒜头 2瓣 料酒 1勺
六月鲜豆瓣酱 1勺

酱香鸡腿焖青椒的做法

酱香鸡腿焖青椒的做法图解1

步骤1

做法简单易，荤素搭配营养均匀
酱香鸡腿焖青椒的做法图解2

步骤2

这样做出来鸡腿鲜嫩多汁
酱香鸡腿焖青椒的做法图解3

步骤3

把鸡腿砍小块状 锅烧水，放入鸡块，放入料酒，煮15分钟，把鸡腿中的血水煮出来。清洗一下沥干水分备用 青椒去囊，切小块，蒜备用
酱香鸡腿焖青椒的做法图解4

步骤4

热锅下油，放入蒜煸香 放入鸡块，煸香翻面 放入一勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺盐，没过鸡块面的清水，焖煮10分钟 看到收汁，鸡块上色了就可以放入青椒了
酱香鸡腿焖青椒的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后盛起出锅啦 看，是不是鲜嫩多汁呀‼️

酱香鸡腿焖青椒的烹饪技巧

粤菜中用焯水的方式把鸡块里面的血水通过过滤点，这样做出来的鸡肉鲜嫩爽滑可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 遐想摇曳食记 编写，未经授权不得转载
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