免烤箱!!奶香可口的甜甜圈
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免烤箱!!奶香可口的甜甜圈
甜甜圈的做法
步骤2
厨师机档位设置1-2档揉2分钟,先将面粉搅拌均匀,慢慢揉成面团。成团后调节至2-3档揉10分钟,面团就出筋了。
步骤3
面团出筋之后,加入黄油继续搅拌,使用3-4档揉5分钟左右。
步骤5
面团用保鲜膜封住,放在室温发酵1~1.5小时;待到发酵至2.5倍大,用手按压排气,松弛10~20分钟
步骤6
将松弛好的面团均匀的分成40克一小份,滚圆冷冻20分钟备用
步骤7
将滚圆的面团轻轻压扁用甜甜圈模具按压成型。(或者用适量大小的膜具取出中心)
步骤9
油温烧至180℃,放入,中火炸至两面金黄色捞起,中途要及时翻面
步骤10
待晾凉后,根据自己喜欢的口味沾上各类口味的巧克力或者细砂糖,香喷喷的美食甜甜圈就制作完成了是不是很有食欲
甜甜圈的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-03-01 · 广东
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